豆沙西米糕

材料：
西米 1包
糖适量
油 1 table spoon
罐头豆沙（或自己喜欢的馅料）

做法：
1. 先将西米用冷水浸泡一个小时
2. 将砂糖，油加入西米，拌匀 （糖随自己甜味喜好)
3. 先在纸杯蛋糕托内放入半杯西米，再铺一层豆沙，然后再铺一层西米盖住。
4. 放进已烧开的开水里蒸，大概15-20分钟，直到所有西米变透明为止，取出放凉即可。

PS：建议在纸杯蛋糕托内先喷一层或扫一层油，因为蒸熟后的西米粘性很大。
吃不完可以放冰箱，取出来蒸热即可。
original recipe from 简易食谱（ http://www.christinesrecipes.com/2008/12/steamed-tapioca-red-bean-cake.html）